Mixéry jsou elektrická zařízení, která slouží k mixování, míchání nebo rozdrcení ingrediencí na výrobu různých jídel nebo nápojů. Existuje několik typů mixérů, z nichž každý má specifické využití:
-
Stolní mixéry: Běžnější typ mixérů, které mají nádobu na míchání, často vyrobenou z plastu nebo skla, a pohání je elektrický motor. Mohou být vybaveny různými typy nástavců pro míchání, mixování smoothie, šlehání, rozdrcení ledu apod.
-
Ruční mixéry: Menší a pohodlnější mixéry, které se drží v ruce přímo nad nádobou nebo mísou. Jsou obvykle snadno ovladatelné a vhodné pro míchání menších objemů ingrediencí.
-
Immersní mixéry: Také nazývané tyčové mixéry. Jsou to malé mixéry s ocelovým nožem na konci, který se ponořuje přímo do nádoby s ingrediencemi. Často se používají pro mixování polévek, omáček nebo přípravu smoothie přímo ve sklenici.
Funkce mixérů mohou zahrnovat různé rychlosti mixování, turbo režim pro vyšší výkon, a některé modely mají i různé nastavení nebo programy pro různé účely, jako je míchání těsta, mixování smoothie nebo drtění ledu.
Při výběru mixéru je důležité zvážit kapacitu, výkon, typ nádoby, materiál nože a další funkce v závislosti na tom, co budete s mixérem nejčastěji připravovat.